Regional & saisonal einkaufen bei den Telfer Bauernläden
Woher kommt meine Milch? Wie werden die Nutztiere gehalten? Sind meine Kartoffeln bio? Immer mehr Telfer/innen legen beim Einkaufen Wert auf die Regionalität eines Produktes. Besonders bei Lebensmitteln ist die Bezeichnung „regional“ im Geschäft ein oft entscheidender Faktor. Wer es in Telfs bunt, vielfältig und vor allem gesund mag, kauft deshalb auch gerne direkt bei den Telfer Bauernläden, denn diese bieten eine Vielzahl von leckeren und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln direkt aus der Region.
Regionalität, Saisonalität, Qualität
Die Regionalität eines Produkts zeigt, woher das Produkt kommt – regionale Lebensmittel können also geografisch klar zugeordnet werden. Zusätzlich werden regionale Lebensmittel nur mit Rohstoffen aus der Region produziert und verarbeitet: aus der Region für die Region sozusagen. Regionale Produkte können ihr volles ökologisches Potential jedoch nur im Zusammenhang mit Saisonalität – also in der Saison reif geernteten Produkten – entfalten. Im besten Fall stammen diese auch noch aus biologischer Landwirtschaft.
4 Gründe, warum regional kaufen Sinn macht
- Umweltschutz: Im Supermarkt findet man Lebensmittel aus aller Welt – egal, zu welcher Jahreszeit. Das verursacht einen hohen Transportaufwand. Kurze Transportwege hingegen reduzieren den CO2-Abdruck und sind somit gut für die Umwelt.
- Qualitätssicherheit: Wer Lebensmittel direkt bei der Telfer Bäuerin/beim Bauern kauft, weiß auch, wo diese herkommen und kann sich in Bezug auf die Qualität sicher sein.
- Weniger Lebensmittelverschwendung: Lebensmittel mit optischen Makeln werden im Handel oft aussortiert, da sie nicht den strengen Vorgaben entsprechen – dabei gibt es geschmacklich keine Unterschiede. Wer im Bauernladen einkauft, findet dort auch die perfekt unperfekten Lebensmittel und verhindert, dass diese grundlos weggeworfen werden.
- Einheimische Betriebe unterstützen: Ein Einkauf im Bauernladen wirkt dem Bauernsterben entgegen und Arbeitsplätze in der eigenen Region werden gesichert. Bei einem Einkauf im Telfer Bauernladen bleibt die Wertschöpfung außerdem in der Region und unterstützt somit die lokalen Bäuerinnen und Bauern.
Qualität auf den Telfer Tellern
Inzwischen hat man in Telfs die Wahl zwischen sehr vielen Feinkost-, Obst- und Bauernläden, die eine große Auswahl an regionalen und saisonalen Produkten bieten – und mit viel Leidenschaft zur Sache liebevoll gesät, geerntet, gepflückt, gebacken und produziert werden. Schau doch mal vorbei und überzeug dich selbst! Nachstehend findest du die regionalen Telfer „Ladelen“. Sollte noch ein Laden auf unserer Liste fehlen, dann gib uns gerne via info@wirsindtelfs.at Bescheid! Übrigens: Wer Lust auf noch mehr Regionalität hat, sollte unbedingt bei unserem Monatsmarkt vorbeischauen!
Telfer Bauernläden